Schloss Wachenheim – The Culture of Sparkling

Die Schloss Wachenheim AG zählt mit seiner Gründung im Jahr 1888 zu den ältesten und traditionsreichsten Sekthäusern in Deutschland.

In Deutschland ist die Schloss Wachenheim AG, Muttergesellschaft des Schloss Wachenheim-Konzerns, entsprechend ihrer Tradition vornehmlich Hersteller und Vertreiber von Sekt, Schaumweinen sowie Perlweinen und unterhält drei Produktionsstandorte:

• Die Kellerei in Trier mit einem Produktionsvolumen von mehr als 100 Mio. Flaschen jährlich gilt dabei als einer der modernsten Betriebe der Branche im europäischen Raum und weltweit.
• Das Sektschloss Wachenheim an der Weinstraße verfügt über eine der landesweit größten und modernsten Produktionskapazitäten im Bereich der
  traditionellen Flaschengärung.
• Die Hanse Sektkellerei Wismar, nördlichste Sektkellerei Deutschlands, ist eine Art „Manufakturbetrieb“, in dem jährlich nur kleine Mengen Sekt für den
  Vertrieb in der Region Mecklenburg-Vorpommern produziert werden, der aber jährlich von rund 15.000 Besuchern aus allen Teilen Deutschlands und
  dem Ausland frequentiert wird.
• Ein weiterer Standort besteht in München.

Die bedeutendsten Sektmarken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss Wachenheim, Nymphenburg Sekt, Schweriner Burggarten, Feist, Schloss Böchingen und Schwansee. Weitere wichtige nationale Marken sind Light Live (alkoholfreier Sekt und Wein), Blû Prosecco sowie Robby Bubble, das Kinderpartygetränk.
Der Vertrieb im Inland erfolgt – mit Ausnahme der Weine des Weinguts Reichsgraf von Kesselstatt – überwiegend über den Lebensmittelgroß- und -einzelhandel. Daneben werden die Produkte des Unternehmens in nahezu 40 Länder exportiert; die Distribution erfolgt dort in der Regel über lokale Vertriebspartner bzw. Handelsvertreter.
Zu den wichtigsten Exportländern gehören Großbritannien, die Benelux-Länder, Österreich und die Schweiz, aber auch die Länder Skandinaviens

Schloss Wachenheim AG
Niederkircher Strasse 27
54294 Trier
Tel.: 0651 / 9988 – 0
Fax: 0651 / 9988 – 104
www.schloss-wachenheim.com

Vereinigte Hospitien

Die Stiftung der Vereinigten Hospitien wurde  im Jahr 1804 in Trier von Napoleon Bonaparte I.  gegründet.

Als Teil der gemeinnützigen Stiftung mit sozialem Auftrag zählt das angeschlossene Weingut zu den führenden Qualitätsweingütern an der Mosel. Unsere Weinberge, die teilweise aus den Liegenschaften alter Trierer Klöster stammen, bilden den Grundstock für höchste Weinqualitäten.

Seit über 50 Jahren widmen wir uns der Veredlung unserer Weine, nach der französischen Methode der klassischen Flaschengärung, zu hochwertigen Winzersekten.

Ob Riesling- oder Burgunder Sekt, Sie werden von der feinen und eleganten Art unserer Schaumweine begeistert sein.

Besuchen Sie uns in unserem Weingut und lassen Sie sich bei einer Führung,  jeweils Mittwochs und Freitags um 11:00 Uhr, vom einzigartigen Ambiente des ältesten Weinkeller Deutschlands  (und unseren Weinen?) begeistern.

Marc Neumann
Weinvertrieb
Vereinigte Hospitien
Stiftungsweingut
Krahnenufer 19
54290 Trier
Telefon: 0651 945 1304
http://www.weingut.vereinigtehospitien.de/

SMW Saar-Mosel-Winzersekt
Die Sektmanufaktur

Im Jahre 1983 von einer Handvoll ambitionierter Winzer Der Region Mosel-Saar-Ruwer gegründet und seit 1985 im Herzen der Römerstadt Trier ansässig, entwickelte sich die Saar-Mosel-Winzersekt GmbH zu einer international anerkannten Sektmanufaktur, deren Erzeugnisse konstant mit hohen Auszeichnungen belohnt werden.
Diese sind das Ergebnis einer fachmännischen Veredelung sorgfältig ausgewählter Grundweine unserer Weinanbauregion Mosel aus umweltschonendem und zum Teil ökologischen Anbau. Man kann die Liebe unserer Winzer und den typischen, mineralischen Boden unserer Heimat in jeder Flasche schmecken.

Unser Sekt verdankt seine Typizität dem Schieferboden beim Riesling und dem Muschelkalk beim Elbling sowie dem gemäßigten Klima unserer Region, in der durch eine verlängerte Vegetationszeit reichhaltige Mineral- und Aromastoffe in idealer Weise eingelagert werden.

Die Auszeichnung zum Besten Internationalen Schaumwein- Hersteller in den Jahren 2015 – 2019 bestätigt unser Qualitäts-bestreben und ist eine Herausforderung, die Philosophie unseres Gründers und Geschäftsführers Adolf Schmitt. „Man darf nie aufhören, besser zu werden“.

Tradition in Perfektion

Um ein besonderes Geschmackserlebnis zu erzielen, wenden wir das Klassische Flaschengärverfahren an, bei dem während einer verlängerten Hefereifung in der Flasche (18 Monate laut unsere Qualitätsphilosophie) der typische Charakter des jeweiligen Sektes noch weiter verstärkt wird.
Unser Highlight ist eine in dieser Perfektion einzigartige Rarität: Unsere SMW-Reserve-Sekte, die mindestens 20 Jahre – der älteste sogar 30 Jahre – auf der Hefe gereift sind:
Riesling – Elbling – Weißburgunder in den Varianten Brut oder Trocken.

Da ist jede Flasche eine Offenbarung – Lassen Sie sich dieses „Once in a lifetime“ Erlebnis nicht entgehen…

„Wer solch einen Sekt trinkt, kostet Geheimnisse“
(frei nach S. Dali)

SMW Saar-Mosel-Winzersekt GmbH
Öffnungszeiten: Mo – Fr: 08:00 – 17:00 Uhr
Gilbertstraße 34 – 54290 Trier
Tel.: 0651 / 975290 Fax: 0651 / 9752920
info@smw-trier.de
www.smw-trier.com

Moselland eG Winzergenossenschaft
Die Rieslingexperten

An der Mosel, wo eine unvergessliche Flusslandschaft dem Wein seinen Namen und Geschmack gibt, hat die Moselland eG ihren Sitz. 1968 aus dem Zusammenschluss von regionalen Genossenschaften hervorgegangen, ist sie heute die größte rheinland-pfälzische Winzergenossenschaft und einer der größten Rieslingvermarkter der Welt.

„NIGRA“ Sekt
Die Grundlage der Sektherstellung ist die vorzügliche Eignung der Riesling- und Elblingweine aus dem Anbaugebiet Mosel. Die Sekte zeichnen sich durch das feine Bukett der Rebsorte, die knackige Säure und einen fruchtigen Geschmack aus. Auf die Grundwein-Auswahl und eine lange Reifezeit wird besonders Wert gelegt. Mit den Sekten der Moselland eG erhält der Kunde Spitzensekte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Weine aus ganz Rheinland-Pfalz
Die Moselland eG bietet nicht nur Produkte von der Mosel, sondern auch Weine aus den Anbaugebieten Nahe, Pfalz und Rheinhessen und ist damit ein attraktiver Partner für den Lebensmittelhandel. Die Weine werden unter eigenen Gebietsmarken angeboten, um ihre regionale Herkunft auszudrücken und einen Wiedererkennungswert für den Verbraucher zu schaffen:
Moselland eG Winzergenossenschaft für Mosel-Wein
Weinvertrieb Nahetal GmbH für Nahe-Weine
Niersteiner Weingenossenschaft für Rheinhessen-Weine
Rietburg Weingenossenschaft für Pfalz-Weine

Ausgezeichnete Weine und Sekte
In den Vinoteken in Wiltingen, Ernst und Bernkastel-Kues, bietet die Moselland eG eine große Auswahl an Wein und Sekt, die immer wieder in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wird. Bei einer Verkostung vor Ort lässt sich diese Vielfalt schmecken. Auch für die verschiedensten Geschenkanlässe steht ein breites Sortiment bereit.

Moselland eG Winzergenossenschaft
Bornwiese 6 • D – 54470 Bernkastel-Kues
Telefon: (06531) 57 -0
Fax: (06531) 950 57 137
E-Mail: info@moselland.de

Das Weingut Bamberg ist in vierter Generation ansässig in der Weinbaugemeinde Oberbillig. Dieser kleine Ort nahe Trier, der ältesten Stadt Deutschlands, liegt an der südlichen Weinmosel mitten im Dreiländereck Deutschland-Luxemburg-Frankreich. Eckpfeiler unserer Betriebsphilosophie sind: streng auf Qualität reduzierter Rebschnitt, Ausdünnen der Trauben im Sommer, Lese von Hand und anschließend schonender Ausbau der Trauben zu qualitativ hochwertigem Wein und Sekt. Die regelmäßigen Prämierungen bestätigen seit Jahrzehnten dieses Konzept. 

Nachdem der Elbling „von alten Reben“ 2014 schon nach der ersten Verkostung als Geheimtipp gehandelt wurde, entschieden wir, eine Hälfte des Weines zu versekten und 24 Monate auf der Hefe reifen zu lassen. Heraus kam ein Crémant, der alles Bisherige in den Schatten stellt und sofort mit SILBER prämiert wurde.

Auf der Sektgala 2018 haben wir folgende Sekte im Ausschank

2014er Roter Elbling Brut
Klassische Flaschengärung – Silberne Kammerpreismünze

2014er Blanc de Noir Brut
Klassische Flaschengärung  – Goldene Kammerpreismünze

2014er Elbling Crémant Brut „von alten Reben“
Klassische Flaschengärung – Silberne Kammerpreismünze

2015er Chardonnay Brut
Klassische Flaschengärung – Goldene Kammerpreismünze

2015er Spätburgunder Rosé Brut
Klassische Flaschengärung

Weingut Bamberg
Termine auf Anfrage

Bahnstr. 34 – 54331 Oberbillig
Tel. 06501 13417

www.weingut-bamberg.de

Angebot zur Sektgala 2018

2015er Chardonnay (goldprämiert)
2014 Elbling „von alten Reben“ (silberprämiert)
2014 Blanc de Noir  (goldprämiert)   
zum Sektgalapreis von 33€

Gültig bis zum 17.8.2018, solange Vorrat reicht

Der Weinbau in unserem Haus blickt auf die Tradition von mehr als 100 Jahren zurück. Dabei haben wir immer Wert auf die Pflege des Elbling gelegt, die wohl am längsten kultivierte Weißweinrebsorte Deutschlands. Neben dem Elbling gedeihen in den Muschelkalkböden unserer Weinberge Grau- und Weißburgunder, Rivaner, Kerner und seit den 1960er Jahren als besondere Rarität der Morio-Muskat. 

Die Rebenpflege hat zwischenzeitlich überwiegend unser Sohn Jonas übernommen. Seine praktische Lehre zum Winzer hat Jonas bei Kruger-Rumpf an der Nahe und von Othegraven an der Saar absolviert. Beide Weingüter sind Mitglieder im VDP, dem Verband der deutschen Prädikatsweingüter. Sie sind bekannt durch große Weine außergewöhnlicher Qualität. 

Wir vermarkten um die 6 ha Rebfläche.Unsere Region, die geographisch „Obermosel“ heißt, die wir jedoch „Südliche Wein-Mosel“ nennen, bildet den östlichen Rand des Pariser Beckens mit Muschelkalk- und Keuperböden wie in der Champagne. Tiefgründiger Boden, gute Sonneneinstrahlung und naturnahe Pflege der Reben sind die Grundlagen für unsere sorten- und gebietstypischen Weine. 

Neben vielen privaten Weinfreunden zählen wir auch zahlreiche Gastronomiebetriebe zu unseren Kunden. 

Feiern, essen und trinken Sie mit uns! Versäumen Sie keinesfalls das Fest des Jahres: die Tage der offenen Weinkeller in Wincheringen, immer am Pfingstwochenende, mit Livemusik, regionalem Essen, liebevoll zubereitet von Dorlies Hild, und vielen Weinfreunden in unserer Kelterhalle. 

Zudem bieten wir Ihnen kulinarische Weinverkostungen an, die bis etwa 25 Personen möglich sind. Dabei unterhalten wir Sie in unserer moselfränkischen Sprache, gerne aber auch auf deutsch, französisch und englisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – kontaktieren Sie uns!

Weingut Johann Hild e.K.

Bahnhofstra.e 33

D-54457 Wincheringen

Tel. 06583/527 • Fax 06583/1517

info@hild-wein.de

www.hild-wein.de